TERINGIN NAK MAKAN

Macam orang kempunan pula.  Sudah tiga hari rasa teringin sangat nak makan masak lemak pisang muda.  Gerai jualan makanan pun tak menjual masakan ini.

Jadi pagi tadi saya pergi ke pasar Chow Kit mencari pisang.  Mahu tak mahu kena buat sendiri saja.

Jadi tengahari puas la makan masak lemak pisang ni.  Oleh sebab terlupa beli udang, taruh ikan bilis dengan tauhu saja.  Lihatlah hidangannya di bawah.

SAMBAL TEMPE TAUHU

Hari ini, awal-awal pagi dah ada majlis doa selamat dan kesyukuran.  Oleh kerana jamuannya adalah makanan berat, kenyang tu membawa sampai ke tengah hari.

Selepas Zohor tu semua dah lapar la balik.  Semua kata tak boleh tunggu sampai petang.  Nak cepat, jadi masak cincai-cincai saja.

Mula tu buat sambal campur-campur - kentang campur dengan tahu, tempe, ikan bilis dan kacang tanah.  Kemudian goreng telur dadar dan buat sayur tumis campur.  Akhir sekali goreng ikan masin.

Bila perut lapar, nasi pula panas-panas, apa pun rasa sedap.  Habis licin juga!  Hehehe.

DAGING MASAK BERLADO

Kakak di kampung bekalkan juga daging masak berlado ini.  Jadi minggu ni tak payah la buat sendiri lagi.  Tinggal kena panaskan saja.

Sebenarnya anak-anak yang nak sangat makan.  Lama juga saya tak buat.  Bukan pasal apa pun.  Sekadar malas saja.

Bila balik kampung mereka mengadu dengan Mak Ngah mereka yang selalu suka manjakan mereka.  Apa lagi,  orang tua tu buatkanlah.

Bukan sedikit pula.  Itu yang berlebih-lebih sampai boleh dibekalkan untuk dibawa balik ke rumah.  Aduh!

KUEH TALAM TAK BERAPA NAK JADI!

Sudah beberapa hari rasa teringin nak makan kueh talam buatan sendiri.  Akhirnya semalam barulah dapat membuatnya.

Kueh Talam

Walaupun sukatannya betul, tapi bahagian bawah jadi lembek dan kurang kental.  Tak tahulah apa sebab sebenarnya.

Mungkin Datin G boleh bantu.  Lupa nak tanya padanya.  Tunggu beliau respon di sini saja la.  Hehe.

LEPAK HARI CUTI

Kata suami dan anak-anak hari ni cuti-cuti duduk rumah sajalah.  Bukan apa selalunya setiap tahun mereka sedih melihat seperti berlaku penderaan terhadap sesama insan dan kanak-kanak di hari Thaipusam.  Nak diapakan kerana itu kepercayaan mereka.

Bila duduk rumah sepanjang hari tu, memang tak cukup dengan makan nasi.  Ada nak makan snek dan ada nak makan kueh.

Hari ini rasa rajin pula sedikit.  Jadi saya buat ketayap untuk makan petang.  Abahnya teringin pulak nak makan pulut inti.  Ada sedikit beras pulut tu, jadi dimasak jugalah.  Sudikanlah makan bersama.  Hehe.

NAK KONGSI MASAK JUGAK LA. :)

Bila hujan-hujan dan sejuk begini, perut pun asyik lapar saja.  Takkan pula nak ulang makan nasi kan.  Baru kena masuk 'Biggest Loser' pulak nanti.  :)

Kebetulan ada la udang lagi sedikit.  Jadi dengan rasa malasnya, pergi ke dapur buat juga la cucur udang yang tak berapa nak ada udang.  Tapi makan panas-panas dengan sos cili memang rasa sedap.  Hehe.

Sudi-sudikanlah ikut makan ya. :)

MASAK KARIPAP

Karipap Pusing

Tak tahu apa nak cerita.  Alang-alang petang semalam saya buat karipap pusing, buat N3 ini saja la.  Saya tak pandai sangat, tapi kira bolehlah dari tak tahu buat langsung!  Hehe.

Banyak orang letakkan margerin pastri untuk menjadikannya berlapis-lapis.  Tetapi saya kurang gemar pulak kerana ia jadi berderai-derai dan kurang selesa untuk memakannya.

Saya menggunakan campuran minyak masak jagung dan margerin.  Rasanya masih rangup, tapi lebih lembut dan enak.